Brownie con cheesecake, un postre fácil de hacer

¿Que tal mis cocineros? ¿os apetece un postre? Esta vez vamos a realizar un delicioso brownie con cheesecake, me encanta el brownie pero unido con la tarta de queso...que os puedo decir, delicioso!

Es muy sencilla de preparar y rápida, podrás tener el postre perfecto para una merienda con amigos, cumpleaños o cualquier evento, seguro que quedaras como la mejor anfitriona.

Desde muy peque ya me gustaba realizar los postres con mi madre, aunque no salia mucho mas allá del bizcocho de limón, así que yo con Daniela quiero hacer lo mismo.

¿Una tarde aburrida? A preparar unos postres que siempre hay ocasión para comérselos.

Y ahora si. Aquí llega la receta.

Apunta, apunta.

Ingredientes:

• 150g de chocolate para postres

200g de mantequilla

6 huevos

225g de azúcar

115g de harina

2 yogures naturales azucarados

200g de queso de untar

Preparacion:

1. Precalentar el horno a 200º. Engrasar un molde de 20cm x 20cm.

1. Brownie:

1. Fundir el chocolate con la mantequilla al microondas y remover. Añadir 125 gramos de azúcar y cuatro huevos y batir hasta que quede una masa homogénea. Incorporar 75 gramos de harina tamizada y mezclar hasta que quede una masa sin grumos. Verter en el molde.

1. Cheesecake:

1. Batir el queso con los yogures. Añadir el resto de ingredientes y batir hasta conseguir una masa fina y homogénea. Verter sobre el brownie.
2. Con un cuchillo, realizar algunos surcos en la masa para que la masa del brownie sobre salga por encima de la mezcla del cheesecake.
3. Hornear unos 45 minutos. Comprobar, pinchando con un palillo que el cheesecake está cocido. El brownie debe de quedar ligeramente húmedo.
4. Retirar y dejar enfriar por completo.
5. ¿Ya tenemos listo nuestro postre? Ya solo queda saborearlo.
6. ¡Riquísimo! Os espero con la siguiente receta en el horno.
7.